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怎么煮小青柑更好喝?(收藏)

2022-04-13 17:44來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):普洱茶 閱讀:
 

很多時(shí)候,大家都喜歡把小青柑泡著(zhù)氣,但對于那些喜歡濃郁口感的茶友來(lái)說(shuō),那么喜歡把小青柑煮著(zhù)喝,煮茶經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的沸騰、細熬后,茶葉內含物質(zhì)釋放得更加多一些,所以口感方面更加的濃醇;假如說(shuō)泡著(zhù)喝的小青柑香氣上揚,那么煮著(zhù)喝的小青柑香氣是下沉內斂的,散發(fā)出迷人的青柑果皮香,還有那濃郁的普洱茶香,濃郁鮮香,口感美不勝收。

怎么煮小青柑更好喝?(收藏)

煮小青柑,相信很多茶友都是比較少試的,那么,如何煮才可以煮出小青柑的獨特茶湯滋味和口感呢?

首先,我們需要準備好兩樣東西,一個(gè)是煮茶的器具,一個(gè)是小青柑。

煮小青柑的方式有兩種,一種是用蓋碗、紫砂壺沖泡幾泡后,在煮;還有一種是不需要沖泡,直接撕開(kāi)包裝后,把小青柑放入茶壺內,加水燒開(kāi)煮即可;不同的方式煮,那么煮出來(lái)的味道、滋味都是不一樣的;沒(méi)有經(jīng)過(guò)沖泡情況下去煮的小青柑,茶香、茶氣會(huì )更加的濃烈,滋味方面也是更加醇厚一些的。

1、先泡后煮

首先,把小青柑用沸水沖泡,喝了頭幾泡以后,再把小青柑放入茶壺內慢慢煮;第一壺的話(huà)煮4分鐘左右時(shí)間,第二壺的話(huà)是煮6分鐘左右時(shí)間,接下來(lái)的煮茶時(shí)間可以適當延長(cháng)一些。

2、直接煮

可以使用玻璃壺或是陶壺去沖泡,等到水燒開(kāi)至85度的時(shí)候,就可以把小青柑直接放入茶壺內,大火燒開(kāi)后,轉中火;第一壺的話(huà)是2-3分鐘左右出湯,第二壺的話(huà),出湯時(shí)間在4分鐘左右,接下來(lái)可以延長(cháng)煮茶時(shí)間。

煮小青柑的注意事項

1、一般情況下,需要把茶水煮到85度的時(shí)候,才可以入壺,這樣煮出來(lái)的味道會(huì )更加協(xié)調一下;假如直接在涼水情況下放入,那么茶湯會(huì )很濃厚,導致煮出來(lái)的茶湯無(wú)法入口。

2、倒出茶湯的時(shí)候,需要在茶杯底部留少許的湯水,這樣可以保持在下一次煮水的時(shí)候,煮出來(lái)的茶湯濃度均勻一致,這樣味道會(huì )更加一些。

3、避免干燒,避免驟冷驟熱:不管什么材質(zhì)的容器,為了安全都請不避免干燒,避免驟冷驟熱。

關(guān)于“怎么煮小青柑好喝”的相關(guān)內容就介紹到這里。假如條件可以的情況下,那么不防可以試試把小青柑煮著(zhù)喝哦,相信你可以品嘗到更加醇厚的茶湯滋味哦。

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