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        英德紅茶是中國著名三大紅茶之一,不僅僅品質好,并且喝功效也是相當之好的。要想沖泡出好喝的英德紅茶茶湯,那么大家一定要掌握好它的沖泡方法,合理注意技巧,這樣才可以讓英德紅茶的口感變得更加的好哦。下面一起來看看,關于英德紅茶的沖泡方法介紹。

        英德紅茶的沖泡方法、茶具、水質、出湯時間!?

        英德紅茶的沖泡方法

        1、茶具

        沖泡英德紅茶,建議選擇的茶具可以是陶瓷、玻璃、塑料;假如有蓋碗的情況下,選擇蓋碗沖泡的話,那么茶湯口感會更加的順滑哦。

        2、水質選擇

        沖泡英德紅茶,可以選擇用軟水,所謂的軟水一般可以是山泉水、礦泉水,當然也可以選擇純凈水。

        3、投茶量

        一般投茶量的話,建議不宜超過容器的三分之一,更加不能超過一半;假如茶葉質量比較老的情況下,可以適當放多一些,假如茶葉品質比較嫩,可以少放一些,不多不少,才可以沖泡出濃淡適中的紅茶茶湯。

        3、水量

        注水量的話,一定不宜沒過茶葉量,注水相對要均衡,避免茶湯出現太濃或是太淡的現象發生。

        4、水溫

        沖泡紅茶,其實建議水溫是在100度來沖泡的好,但為了使泡出來的紅茶口感更加的好,所以還是建議用85-95度的水溫去沖泡;沖泡茶葉的水,一定要煮沸,然后等它冷卻到這個適宜溫度的時候,再沖泡。

        一般開水注入茶器內的時候,水溫會降低1-3度;假如是夏天的話,那么冷卻時間要久一些;假如是天氣寒冷的話,那么水溫要結合茶葉的種類,個人口感來決定。一般茶葉質量比較嫩的,水溫則不宜太高了;假如茶葉質量偏老一些的話,水溫可相對高一些。

        5、注水方式

        分幾種方法注水,可以定點注水、直接吧燒開的水淋在茶葉上,然后假如茶葉品質比較細嫩的情況下,可以柔和注水,然后快速出湯,這樣的話不會破壞茶葉的品質,還不會影響口感。當然,個人沖泡英德紅茶那么久,一直都是采用沿著杯子圈注水的方式去進行的。

        6、出湯時間

        沖泡英德紅茶,一般出湯時間建議保持在1-5秒左右時間久可以了;假如喜歡口感比較濃烈的話,那么浸泡時間可以是稍微加長一些的。

        想要沖泡出好喝的英德紅茶茶湯,那么做需要掌握的關鍵就是茶具的選擇,選水,投茶量,水溫,注水方式,出湯時間,掌握好這幾個關鍵,沖泡出滋味醇厚好喝的紅茶湯完全不是問題哦。

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