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        優質普洱茶必備的七個指標--質、形、色、香、味、氣、韻。今天小編就一一來跟大家分享一下這幾個字的含義。

        普洱茶的品質鑒別_七個指標教你鑒別哪些茶是優質普洱茶

        1.質佳:因各產茶區的地理位置、氣候、土壤、植被各不相同,原料上又分古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色風味。

        2.形佳:首先看茶葉的條形是否完整,是否緊結和清晰。其次嗅茶餅氣味兼看茶面色澤和凈度。無異味、雜味。

        3.色佳:主要看湯色的深淺和透亮度。優質的云南普洱茶,泡出的茶湯紅濃明亮,具金圈,湯上面看起來有油形的膜,優質的普洱茶熟普葉底呈現褐紅色。質次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質懸浮其中,有的甚至發黑、發烏,俗稱醬油湯.優質的生普,色澤橙黃、清亮透明,仿佛被一層油膜包裹,久泡其色不變。

        4.香佳:主要采取熱嗅和冷嗅,其方法與普洱散茶相同。優質的云南普洱散茶的干茶陳香顯露,熱嗅香氣顯著濃郁,且純正;冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低,有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味。

        5.味佳:主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。

        6.氣佳:茶氣足、厚、正。

        7.韻佳:最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;質次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生澀、麻感。

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