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        在鳳凰單叢茶品種茶名起的眼花繚亂,弄得大家也有莫名其妙。本人從一些書籍中得知這樣說;據年已八旬的茶農魏春色介紹:這名叢是祖傳的,原叢烏崠山引進,種在“鴨屎土”(其實是黃壤土。但含有礦物質的白堊)茶園,長著墨綠色的茶葉,葉長像剛畝(學名鴨腳木)葉一樣。鄉里人評價這茶香氣濃,韻味好,紛紛問是什么名叢,什么香型,魏怕被人偷去,便稱是鴨屎香。但還是有人想辦法獲得了茶穗進行插枝、嫁枝。結果“鴨屎香”的名字便傳開去,茶苗也在鳳凰地區擴種。

        何為“鴨屎香”單叢(正名烏葉單叢)

        “鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列!現在該母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村,樹齡78年。品質特征:條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻味蜜韻獨特、悠長,回甘力強、耐泡!

        小編建議:喝鳳凰單叢,不要太刻意去了解什么香型的茶,只要是鳳凰鎮高山出產的,只要是樹齡有幾十年以上的,只要是采摘天氣好的,制作工序好的,制作出來的茶都是非常好的茶。

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