什么綠茶含茶多酚最多 茶多酚的功效與作用
茶多酚是普遍存在于茶葉當(dāng)中的一種物質(zhì),它是多酚類物質(zhì)的總稱,像黃酮類、酚酸類等物質(zhì)都是茶多酚。正是因?yàn)橛辛瞬瓒喾樱铚艜?huì)呈現(xiàn)各種味道和香氣。其實(shí),茶多酚還可以抗氧化、抗癌。在所有茶葉當(dāng)中,綠茶含茶多酚最多,下面,我們來看看茶多酚的功效。
什么綠茶含茶多酚最多
綠茶是所有茶葉當(dāng)中含茶多酚最多的一種茶,因?yàn)榫G茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,鮮葉里面的茶多酚全部被保留了下來。不過,綠茶品種有很多,那種綠茶含茶多酚最多呢?進(jìn)研究發(fā)現(xiàn),氣溫高、光照時(shí)間長的綠茶當(dāng)中所含的茶多酚最高。所以,夏茶的茶多酚其實(shí)是最高的。
茶多酚的功效與作用
1、抗氧化
茶多酚里面的最主要的物質(zhì)是花青素,像法國的拉菲紅酒,云南的紫娟茶售價(jià)都是很高的,這是因?yàn)檫@些產(chǎn)品里面含有很多的花青素?;ㄇ嗨氐淖饔檬强寡趸?,能夠讓肌膚的衰老過程變得緩慢。茶多酚還可以將自由基清除掉,對(duì)脂質(zhì)過氧化作用有明顯的抑制作用。
2、降血壓
茶多酚和維生素P、維生素C融合在一起,可以有效降低血壓,且茶多酚對(duì)轉(zhuǎn)換酶的活性有抑制作用,從而起到維持血壓穩(wěn)定的作用。茶多酚還可以調(diào)節(jié)血糖的代謝,可以使血糖降低到正常水平,能夠有效防治高血糖和糖尿病。
3、去口臭
茶多酚里面含有一種可以降低葡萄糖聚合酶活血的物質(zhì),阻止葡萄糖在菌表聚合,這樣一來,病菌就不能在牙齒上面著床,可以阻止齲齒的生產(chǎn)。而茶葉里面的皂甙表面活性可以使茶多酚的殺菌能力增強(qiáng)。所以,茶多酚可以堅(jiān)齒,也可以去除口臭。
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