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        白牡丹茶適合什么壺泡?

        2022-12-18 22:42來源:茶文化網分類:白牡丹 閱讀:
         

        白牡丹茶用紫砂壺、大壺或者一般的茶壺皆可沖泡,最主要的要在沖泡時掌握正確的沖泡方法。

        白牡丹茶適合什么壺泡?

        白牡丹茶沒有經過捻揉,茶汁不易浸出,沖泡時間宜稍長,建議使用透氣性極佳的紫砂壺,壺身偏矮口蓋大,容量在250-300cc左右為宜,建議開口沖泡,以免影響嫩芽的口感。

        雙孔結構的紫砂壺,具有極佳的吐納效果。每次泡茶時,都會吸收一定的茶香,再釋放出上一次泡茶的余香,兩香疊加,更甘醇。茶壺吸收了一種茶的香味,下次泡茶時就會吐出來,不同的香味容易受干擾影響,而同樣的香味則更濃郁。

        紫砂壺的保溫效果也很好,與瓷器和玻璃器皿相比,紫砂壺泥本身有很多氣孔,熱量在真空中的熱傳導性特別差,比瓷器和玻璃器皿的保溫效果更好。

        用紫砂壺沖泡的方法也很簡單,將7-10g白牡丹茶直接放入壺中,90度沸水壺后用100度熱水浸泡,45-60秒即可飲用,得到香醇的茶湯。

        白牡丹茶具有很強的耐泡性。提取白牡丹茶時,必須掌握水溫,沸水95度左右,水質必須柔軟。而且最好使用天然山泉水或瓶裝礦泉水和純凈水,水質會影響茶湯的味道。

        沖泡后白牡丹茶,綠葉襯托出嫩嫩的葉芽,形狀優美,仿佛牡丹芽初放,十分寧靜優雅。其茶湯清澈杏黃,茶味甘醇清新。

        白牡丹茶適合用紫砂壺沖泡,沖泡的方法簡單,若茶的品質較差也可使用大壺沖泡。

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